POSTRE DE LIMON

Hoy te vamos a enseñar una receta muy sencilla y rápida, vamos a preparar un postre de limón delicioso y muy apropiado para el verano, ya que lo servimos muy, muy frío. Quédate muy bien con la receta, porque seguro la terminaras preparando en mas de una ocasión. 

Ingredientes del postre de limón: 

• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 4 limas/ limones en América Latina
• 2 paquetes de galletas María dorada (al rededor de 62 galletas)

Preparación del postre de limón: 

1. Coloca en un bol la leche condensada, leche evaporada y el jugo de lima/ limón y lo batimos.
2. En un recipiente hondo preparamos una cama de galletas y encima agregamos parte de la mezcla, con una paleta extendemos bien por toda la capa que hemos creado.
3. Después hacemos una segunda capa de galletas y volvemos a repetir la operación hasta tres veces.
4. En esta tercera y ultima capa, vertemos toda la mezcla para que todas las galletas queden bien empapadas.
5. Tapamos con film transparente y lo ponemos a enfriar, si podemos dejarlo por lo menos 2 horas enfriando mejor porque así obtendrá una buena consistencia.